第91节
水泛舟 |
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事情一环扣一环,等我实地考察完酒店,小辉搜集的第一批图也如期至。嚯,望着蜂拥而至的几千张经典图片,如获至宝,我如饥似渴地学了起来。闲言少叙,学习方法跟当初学设计和做包装一样,还是苦干加巧干,又是画又是写,简直是不分昼夜地学习。也就不到10天功夫,咱出师了。这有何难,只是装修一个分支而已,设计套路被咱摸得门清。好,下一步,我亲自设计酒店布局,检验学习成果。我内心充满了渴望之情,准备甩开膀子大干一场。第一步是规划房间种类和数量。先从根儿上往上推,老板和总裁在集团高高在上,统管全局,那得有两套总统套房随时伺候着。酒店主要是为接待经销商和供应商,双人标间要占大头,所以商务套房数量得控制。20套?15套?10套?
“靠,一笑,一笑,你们的经销商统计数据出来没?”我急了,又开始抓人玩了。很快,统计数据汇总过来,居然有高达40%以上的经销商表示同意或无所谓。刚开始还挺吃惊,等明白了恍然大悟。之所以有经销商同意拼住,道理简单。1、跟同行互学。经销商老板愿意和熟人同住,旅途不孤单不寂寞;2、省钱。不是每个经销商都身缠万贯,手下人来办事能省则省,有省钱的拼房标间,何必要去多破费?何况又不是自己去住拼房;3、安全有保证。我们客流与A集团密切关联,有纽带联系,目标都是到集团办事,拼住一起无论从感情、安全和费用上说,都没啥问题。到了年底对账高峰期,办事要紧,谁还有那么多讲究?相信拼住率还会大幅提高。
日期:2015-02-1612:53:04
经过反复调整和比较后,我决定将酒店划分为:82间双人标间,每间38平米;10套商务套房,每套76平米;2套小总统套,每套200平米;原来大堂面积偏小,应把大堂左右和前后再各扩充一些面积出来,最后做到220平米大堂,单从面积上讲,与市区三星级酒店大堂面积相仿;一层再增设240平米咖啡酒吧区,方便客人交流。现在,我认为规划方案基本能满足功能需求。根据销售部和供应部反馈信息,每天到集团各分公司办理对账和上账的人平均累加有90人,高峰时近300人。目前规划布局不仅能满足平时需求,而且还能解决高峰期65%的客人入住问题,所以我坚决取消单人标间布局。商务套房也不设一张大床,而是两张单人床,为的是能提供更多床位。公司两位高管入住同一酒店房间,这是A集团节约差旅费的常态做法。好,得出三个弹性接待数据:1、正常客流状态:82间双标+10套商务套=92批次人员,完全能满足日常接待任务,不需要拼住;2、超常客流状态:82间双标×40%(拼住率)×2人+82间双人房×60%(二人同来办事或一人单住)+10套商务套×1批次(可能是两人)=124批次人员;3、爆满客流情况:82间双标×100%(拼住率)×2人+10套商务套×2人=184位人员。
日期:2015-02-1619:26:54
平时入住的经销商和供应商客流已基本保证酒店爆满,而且酒店可以打时间差,经销商和供应商一般是周一到周五入驻率高,而周六日入住的以公司员工居多。比如集团或H公司周末举行会议时,很多从外地赶回来的高管和部门负责人就不必住在其他酒店,如此一来,酒店更能为集团节约大量行政办公费。必须考虑酒店今后运营成本,不能单纯为增加客房而增加客房,酒店接待能力也不必牺牲掉咖啡区,而刻意摸高。我判断酒店经营业绩会挂靠H公司,规划时既不能搞出太多空房率,也不能接待能力脆弱,恰当保留15%余量为最好。至于酒店今后接待能力是否不够,不够?那就再建呗,多简单。现在关键点是,保证装修投入在可控范围内!靠,现在爆满总比冷场要好得多,近一年A集团打工经验告诉咱,到哪座山头就得唱哪儿的山歌。我能把目前这段工作做好,就足够好了哦。工程部图省事而照搬社会酒店布局,结果规划成:大堂+单人标间+双人标间+商务套房+总统套,不仅没有咖啡区,而且因为商务套房数量过多,占用面积过大,导致总房间数比我的方案少12间,接待能力降低20%之多。事后了解,工程部有个命题没想明白:《如果两位素不相识经销商,能同时入住一间双人标间吗?》。他们不懂广告策划,不懂市场调查重要性,结果想当然了。如果仔细分析目标客户群,就会发现经销商或供应商来办事,有时是老板亲自来,有时只是手下财务或销售来,老板肯定要求他们尽量节省差旅费,无所谓拼住不拼住。结果他们以为这是社会酒店,因客流杂乱,住宿目标不一致,没有拼住可能。呵呵,非也非也,咱是企业迎宾酒店,目标客户群面貌整齐划一,拼住为啥没可能?平时还好说,到了办事高峰,必然有大把拼住客人。唉,没有调研数据做支持的规划,那是纸上谈兵,领导们能听他们凭空吆喝?既然人家那么大方给咱机会,哪有不受之理?事后证明,企划部的数据分析被老板和廖总接受,方案顺利通过。
日期:2015-02-1623:11:49
酒店装修是我在广告策划指导下,做得一次大胆尝试,走的是一条跟其他设计师不同的设计道路。不论是室内设计师还是工程部甲方代表,他们知识面大都局限在专业领域,也许是太专注专业了,而没看到全局变化。嗯,功夫在诗外。
我跟他们大不同,做装修项目是先按广告思路来思考问题。把酒店项目看成一款能盈利的产品。好,既然是产品,那就按广告思路来分析产品定位。(内部交流qun,精彩抢先看qun371~138~369暗号11)酒店定位是既能满足接待经销商和供应商的住宿需求,又能满足集团使用的迎宾酒店。这跟社会酒店定位形成差异化,不对外公开营业。正因为有了清晰的产品定位,我才能不拘常规,规划出符合定位的布局方案,才有去找市调数据的想法。
一句话概括,不是因为咱有多聪明,而是因为职业选择的阴差阳错,“被迫”将广告和室内设计捏合一起,靠,没想真有奇效。是上天对我敬业的褒奖?还是咱运气好?还是因破产遭罪而补偿给我吃饭的家伙?唉,既然有吃饭家伙,还管那么多干嘛,赶紧吃下这座酒店再说吧!
很快,进入第二个环节,创意设计方案和预算把控。该环节是本次酒店装修上面的一颗明珠。如能摘下这颗明珠,那前面就是一马平川大草原,随性子纵马驰骋啦。我依旧信心满满,心里暗自思忖:“凭咱本事还拿不下一个小小的标间设计?别逗了。”
日期:2015-02-1714:26:27
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