第8节
茶弦2012 |
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屋宇皆为青瓦白墙。虽不似一些大户人家的金碧辉煌,但却有着江南水乡的朴素无华,彰显着主人的高古清雅。
穿过花间小径,我回头看看,似乎已不识来时的道路。不一会,我们来至厅前。只见一鹤发童颜的老者,早已端坐于厅上。
柳眉叫了声“爷爷”,便急急地向老者奔去。想必这名老者就是柳临川柳老爷子了。只见他道骨仙风,丝毫没有龙钟老态。
“果然有高贤隐士之风”,我不禁暗赞道。
苏甜也上走上前,说了句“柳爷爷好”。
“甜甜又漂亮了”,柳老爷子笑着站起身子,“这就是顺儿?好孩子,真和你爷爷一个模样!顺儿啊,你让老朽好找呀。”
柳老爷子走上来,一把将我抱住,口中喃喃。说着说着,言语之中竟有些哽咽。
我见柳老爷子如此慈祥,心里很是感动,眼眶也开始有些潮湿。
过了一会,柳老爷子松开了我,退后站定。他擦了擦眼睛,又开始将我上下打量。
“好!好!真不愧是东楼兄之孙,端地年少英勇。老朽与东楼兄一别数十年,不想竟已阴阳两隔。东楼兄有孙如此,实实大慰愚心。老朽有生之年,能觅见顺儿,他日与东楼兄相会于黄泉,亦无憾矣。”
我赶紧抹了把脸,说道:“您老人家可别这么说!一看您就有彭祖之相,晚辈祝您长命百岁。”
话一出口,我恨不得扇自已的嘴巴子。人家柳老爷子已经九十好几了,祝人家长命百岁,不就等于咒他没几年活头了么?我懊悔的不行,暗骂自已说话不过脑子。
柳老爷子却一点也不在乎,哈哈一笑。
这时,何叔也已把车停好,返至厅上。见我们都立于厅堂,便近前对柳老爷子说道:“老太爷不如落座,一边品茶一边与杨公子叙事。”
柳老爷子一拍脑袋,“看老朽这记性!只顾高兴了,竟忘记尽地主之谊。顺儿快快入座。”
于是,四人入座,柳老爷子又问了些我家中的事,我如实相告。老爷子闻后唏嘘不已……
正聊着,几名身着旗袍的妙龄少女款款走来,上前给我们献了茶。当着众人面皮,我没好意思盯着人家大姑娘死看。今天真算是开了眼,柳家这浙中巨胄果真不是盖的!连上茶的都这么有档次!
话说了不少,口中有些焦躁。我客气了一下,便端起盖碗来,喝了口茶。一口茶下咽,唇舌之间顿时清香四溢!
这茶定不寻常!平时我喝茶也不少,竟从未尝过如此佳茗!于是,我放下盖碗,向柳老爷子询道:“晚辈方才品此茗茶,顿感神清气爽。此茶未曾见识,不知其来历。所以晚辈斗胆相询,还望您老不惜赐教。”
柳临川手拈三绺长髯,微微一笑,“顺儿果然辩品非凡。此茶名为‘紫笋’,产于浙江长兴。唐时经茶圣陆羽力荐,定为宫廷贡茶。明末清初,此茶渐渐失传。这是老朽一友,偶然间于长兴深谷之中,觅得紫笋古树数株,经历数年精心培育,方得成此佳饮。”
日期:2012-11-3015:10:00
我连连点头,柳老爷子继续说道:“紫笋香气馥郁,汤色清纯,茶味鲜醇,回喉甘醴。其成茶需经杀青、炒整、烘焙三道工序。紫笋难得,易煮不易泡。煮水以长兴金沙泉水为上。得金沙泉水煮茶,紫笋才得以色泽翠绿,兰香味甘,嗅息浓郁,齿颊留爽。”
“煮茶为茶道之核心。宋代东坡学士有句诗,‘蟹眼已过鱼眼生,飕飕欲作松风鸣’。此句便点出了烹煮茶汤的妙诀。烹煮之关键,在于‘候汤’,煮紫笋时,以风炉燃炭,置白泥茶铫装盛金沙泉水,持蒲葵小扇不住打风。火候到时,汤水之中会泛出细沫,此便是‘蟹眼’;须臾,较大泡沫从铫底升腾翻冒不绝,此便是‘鱼眼’出。未几水滚,水沸之音便为‘松风鸣’。‘蟹眼’一现,便舀出汤水两匙,待闻‘松风鸣’时回铫,即而放入紫笋,量为二钱紫笋配水半升。再等铫中水沸,香茗既成。”
这柳老爷子果然神通,这些知识我闻所未闻。我自然不肯放过这机会,又赶紧问起品茶之道。
柳老爷子又道:“品茗亦需良法。品茶有道,切忌‘牛饮’。应小口慢入,腔内回转,再缓缓咽下。茶汤入口,应空开口腔上下,闭合双唇,两颚分离。待口容开阔,再将慢慢缩减,使茶汤迫入喉中。品时如循此法,舌根茶汤与气流相激,舌底宛有冒泡之感,此便为‘鸣泉’,‘鸣泉’可令舌下生津,得茶之真味。”
听了柳老爷子一席话,才知茶里乾坤真不小。平时里自已因有一点小才便沾沾自喜,今日方知人外有人,山外有山。我由衷赞道:“您老人家博古通今,晚辈听后,如醍醐灌顶,茅塞顿开。真是高山仰止。”
柳老爷子笑着摆手,“顺儿过誉了,老朽生平一是好结交朋友,二就是好琢磨点古玩杂项,只为一乐,登不得大雅之堂”……
柳老爷子兴致很好,同我们聊了很多,不觉已金乌西沉。这时何叔进厅禀启,说晚宴已备好。
于是,柳老爷子道:“难为你们不嫌老朽聒噪,后堂水酒已备,顺儿远道而来,莫怪酒寡菜庸,陪老朽喝上几杯。”
我连说“不敢”,心里却很舒服。柳临川当世大儒,颇有大家风范,却如此的平易近人。那份慈祥,让人如沐春风。
晚饭很丰盛,肉鱼都很鲜美,菜蔬也是分外爽口。我大快朵颐,赞不绝口。苏甜也大呼好吃。柳眉道:“菜蔬皆是爷爷在后园亲自种植,鸡鱼等也是家中所养,无污染无公害,市场上的菜肉自然比不得。”
老爷子配着一小碟八宝菜,喝罢一碗米粥,便落箸不动。何叔呈过一碗茶,柳老爷子淑了下口,然后让我们不必拘礼,尽情吃喝。
饭后,柳老爷子安排何叔,带我去西厢房住下,苏甜也去了闺房和柳眉同睡,一宿无话。
日期:2012-11-3021:08:00
大佛宝刹
夜里睡的很好。
一早醒来,我便匆匆穿好衣服下了床,取出手机对着房间里的摆设狂拍。这房间里的布置,平时只在古装电视剧里见过,等回去可得向陈皮好好炫耀一番。
疯拍了一阵,才发觉我只拍了物件。要是被陈皮那小子说成是网上下的照片,可就不妙了。于是,我又调转手机,腆起脸,手指伸成兔耳状恶意买萌,来了几张带背景的自拍。
哼哼,陈皮要是敢说照片是假的,我就翻出这几张自拍来,恶心死他!折腾了好一会,看天也大亮了,便洗把脸出了房门。
顺着厢房小路,我来至正厅前。远远便看见了柳老爷子,他正在堂前花间打太极拳。翻转腾挪,不亚于年青人。我忙上前问安,“您老人家起的早。”
柳老爷子见是我,也收了招式,笑眯眯地问道:“顺儿昨晚睡的可好?”
“托您老的福,晚辈一觉睡到天亮”,看到刚才柳老爷子的身手,我又问道:“昨日垂蒙您老教谕,今日又见您老演武之英姿。晚辈还听闻柳姑娘文武双全,莫非柳姑娘之文韬武略,尽为家传?”
柳临川一笑,道:“眉儿那点微末学识,倒是老朽亲授。至于她那身功夫,却是拜高人所赐。想当年,老朽与你爷爷结识,深仰其侠义。感人之处世,亦须武技傍身。一来强身健体,二来除暴安良。眉儿自幼父母双亡,老朽颇为溺爱。总盼她有所建树。老朽有一好友,是婺州大佛禅寺得道高僧,法号‘渡厄’。这位渡厄禅师不但佛法精妙,还擅通各路拳法。也是眉儿这丫头有机缘,深得渡厄禅师喜爱,眉儿十岁时,渡厄禅师亲授一十二路咏春拳。习练至今,也算略有小成。”
我暗想到,苏甜之语果真不虚。说话间,柳眉也起了。
柳老爷子招呼柳眉过来,“眉儿,十天之后,你可记得是什么日子?”
柳眉想了一下,“哦,是五年一届的‘品古宴’!”
柳临川点头,“‘品古宴’也算得上古玩界中的盛会,届时顺儿也出席,提提眼界。”然后向柳眉道:“方才正提及你师父渡厄大师,这次‘品古宴’,他也是见证人之一。今天惠风和畅,你与顺儿去趟大佛寺,一来拜访下你师父,二来去打听一下他准备地如何。顺道带着顺儿游览一番。”
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