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美食定制商(80章/308章)

第78章 新部门:美味来小饭桌

狸猫爱吃香菜 | 小说下载 | 返回目录


    如果到时候实在行。
      
          苏辰已经想好了,带着白小波们去街上摆地摊!
      
          自己炒菜,何舒婷揽客,刘胜男收钱上菜,白小波可以负责搬东西,方阿姨继续打扫摊位卫生。
      
          反正管走到哪,自己都得老板!
      
          想到这幕,苏辰自己都给逗乐了,“对了,白小波今天怎么没来上班?”
      
          “没跟您请假吗?”刘胜男抬头有些疑惑,“也没跟请假。”
      
          因为刘胜男财务兼资嘛,还肩负了记录大家考勤工作,所以有时候因为家里有事什么来了,只要跟胜男姐说声行。
      
          “奇怪了。回头打电话问问。”苏辰安排了下,“好像晚上也没什么客,们下午没事儿早点回家吧。”
      
          这美味来!
      
          工作时间极度弹性!
      
          有事咱干,没事咱撤!
      
          这时,何舒婷从工位上跑了过来,“老板,李主任又说有事儿!”
      
          刘胜男猛地下站起来,“又给咱拉大单子了?”
      
          苏辰则眉头微皱。
      
          这李明涛刚走时候还隔几天来打个卡,现在干脆连影儿都见了,自己已经知道在对面入职了,估计李明涛还知道自己已经知道了。
      
          这种时候来找自己,难成要说离职事情?
      
          “知道啊,李主任说找老板有事,老板又回微信。”
      
          “额!”苏辰有些汗颜,“电脑登录微信,手机提示了哈!”
      
          拿来何舒婷手机,上面李明涛发消息:“老板在?那现在过去。”
      
          没过多久,苏辰几见李明涛风风火火闯进了公司。
      
          “老板!有事,有大事!”
      
          苏辰摆摆手示意李明涛先坐,“怎么了?”
      
          “现在有个大单,看咱们公司有没有兴趣了。”
      
          竟然说离职事情?
      
          苏辰坐正身子,“什么大单?”
      
          “您还记得咱以前做预制菜时候跟好几个学校跑了少关系吗?”
      
          这件事,苏辰知道。
      
          甚至在如今苏辰看来,导致公司破产加剧主要原因,把大部分资金用来了情往来。
      
          “老板,现在市里为了加速高新开发区发展,要开始将各所学校搬迁到开发区这边来。”
      
          苏辰打断了李明涛,“们已经准备继续预制菜业务了。”
      
          本身苏辰对那玩意儿没啥好感,尤其还给学校提供,出事还好,出丁点儿事,那灭顶之灾。
      
          “这码事。”李明涛也着急,慢悠悠继续道,“这率先搬迁机关幼儿园,打听过了,这幼儿园公立学校吗?”
      
          “然后提供中午住校服务,这么来那些小娃儿中午吃饭成了问题,也所有家长都有时间接送孩子啊!”
      
          “想说?”苏辰立马想到了种经营模式。
      
          很多城市都有小饭桌。
      
          “咱们完全可以给小娃儿们提供午餐服务啊!按照现在市场价,个月起码能收900块钱。”
      
          “知道了。”苏辰微微点头,“但有个问题,们公司根本能够提供小孩子们休息场所。还有,也无法提供接送服务。”
      
          “最大问题,个小孩儿900,十个才9000,们为了这十个孩子投入精力可会少。”
      
          这苏辰无法同意这个方案主要原因。
      
          个月九千,光做饭还行,中午还得照看孩子,这绝对得偿失。
      
          “老板,您先别急嘛。”李明涛被苏辰拒绝有点无语,“已经跟幼儿园园长打过招呼了,对方愿意投资辆接送校车,然后们只要提供午餐和午休服务。”
      
          “至于场地也想好了,咱们公司这栋大楼都空着吗?开发区还有第年装修免房租政策,咱再租层!”
      
          “简单弄弄,然后买点孩子们睡觉床,被褥什么都大家从家里带过来。您看呢?”
      
          好家伙!
      
          苏辰都被李明涛给弄懵了。
      
          伱这大业务,这让再开家公司啊?
      
          对面李主任还在喋喋休。
      
          “而且这些家长们,干哪行哪业都有,有几个家长卖家具,还有几个家长搞装修,直接交给们行!”
      
          苏辰:???
      
          “已经跟园长联系好了,如果咱们公司能搞定这个业务,起码有110名小朋友会选择来咱们这!”
      
          李明涛默默地把这个功劳全都揽在了自己身上。
      
          刘胜男抠着指头默默心算。
      
          110乘以900等于?
      
          嘶!
      
          个月十万?
      
          苏辰靠在椅子上,特么都安排好了还找干啥?
      
          见老板说话,李明涛还以为苏辰依然为钱担心,继续打着保票,“放心老板,管装修还买东西,那几个家长说了。只要自己孩子可以吃健康,睡健康,们可以先打条子,年之内还上行!而且用绝对都真材实料!”
      
          “觉得李主任说有道理。”
      
          苏辰扭头看,凌舒屿。
      
          “们现在困境缺钱,这笔钱可以提前入账。仅能解决困境,还能给公司多项新业务,而且长期业务。”
      
          苏辰捏着眉心犯了惆怅。
      
          手上公司都快倒闭了,还想着扩张版图开新公司。
      
          该说说,作为个压根没当过老板而言,这确实有点没谱。
      
          凌舒屿继续发表自己看法,“何舒婷学幼师吗?到时候让她主管这项业务可以。老板只需要把每天饭菜决定好可以。”
      
          苏辰突然扭过头,“学幼师?那怎么想起来当主播了?”
      
          何舒婷尴尬揪着发尾,“也想在小小花园里面”
      
          苏辰愣了下。
      
          自己还适合跟这些沙雕员工每天乐呵乐呵。
      
          “老板,这们目前翻身最好机会!”凌舒屿也很动心。
      
          “好了。”苏辰站起来拍了拍衣服,“这件事”
      
          大家把目光都看向了老板。
      
          无论如何,这件事只有能拍板,连李明涛也很清楚,那么多家长之所以愿意来,大多数也冲着国宴大厨点赞那个图片来。
      
          要没有苏辰,这件事绝对干成。
      
          “这件事由凌舒屿全权负责,张莉听凌舒屿指挥。李明涛负责和家长以及幼儿园那边对接下相关事宜,等业务展开后,由何舒婷去管理这批娃儿。”
      
          闻言,众皆惊喜起来。
      
          尤其凌舒屿,脸上出现了久违傲气。
      
          “只有个条件。”苏辰看向李明涛,“三天内,必须收到第个月费用。”
      
          既然李主任还藏着掖着提离职事情,那也别怪把当免费劳动力使唤了。
      
          而且大多数时候,李明涛这个真很好用。
      
          在情往来和交际方面,确实很强,尤其忽悠这块儿。
      
          有时候公司里没有这么个还行,只要李明涛别忽悠到自己身上,苏辰会去挑明。
      
          “交给!”
      
          李明涛拍拍胸脯把事情保证下来,立马准备走了。
      
          为了儿子李梓涵,这回李主任煞费苦心。
      
          其实,李明涛自己也很享受这种挥斥方遒指点江山感觉。
      
          待到公司重回安静,刘胜男有些没把握问道,“咱们真要这么干?那楼层选择在哪层呢?”
      
          其,包括苏辰都在沉思,到底几层比较合适?
      
          方阿姨拿着扫把路过,“建议选择在2层。来孩子们只中午吃个饭,用考虑什么采光问题。而且2层做个简单装修运输也比较方便。最关键,2楼高度相对比较安全,那么多孩子回来完全可以走楼梯,用分批等电梯,再者房租也便宜。”
      
          “房租?”苏辰疑惑道。
      
          这栋楼都个价吗?
      
          “对啊,2楼房租要比上面便宜,19到25层最贵。”
      
          见大家都副懵懂,方阿姨笑道,“住附近,跟朋友闲聊时听说。”
      
          原来如此,苏辰点点头,“方阿姨说也有道理,这件事刘胜男负责去办理。执照用现有,2楼可以当做公司新成立个部门,叫美味来小饭桌吧。”
      
          “凌舒屿最近主要负责这件事。”顿了顿,苏辰又道,“这层有五百平。2楼装修时候,食堂定要大。记得件事,要按着现有孩子数量来装,要装起码两倍大!”
      
          凌舒屿颇为解,“1.5倍也足够了吧?”
      
          苏辰摇头,“按说去做。具体怎么执行看着来。”
      
          苏辰想法很简单,既然都做成小饭桌了,换句话说个大食堂。
      
          索性到时候直接把星辉那批也都弄到2层去吃饭,要每天中午来19楼,来早还能找个工位坐着吃,来晚干脆端着碗站着吃。
      
          甚至还有试图去苏辰办公室里吃饭,好在方阿姨眼尖给拦着了。
      
          像这种吃员工餐类型,以后统统到2楼!
      
          对于突然新来工作苏辰确实还有点兴趣,先前没兴趣因为钱太少,既然每个月能营收十万,这真没必要放弃了。
      
          “老板,来单儿了!还两个单儿!”
      
          白小波在,刘胜男登录了联系客户微信。
      
          “第个,1餐,希望可以吃到炒鸡和茶叶蛋。第二个,预算500,希望可以吃到正宗淮扬菜,餐数两,。”
      
          苏辰看了看表,现在下午三点钟。
      
          炒鸡没什么好说,但这个淮扬菜到让苏辰觉得有点意思。
      
          记得在刚做主播时候,苏辰喜欢叫‘苏浙菜’,后来入行久了才有跟说。
      
          在苏省,很难直接用苏菜来概括们这边情况。
      
          在这里,苏南苏北都得吵架,更何况提到菜系这种东西,们必须得分开。
      
          什么淮扬菜,金陵菜,苏锡菜,徐海菜,这些菜系中要想分出个第第二来,也难得批,大家各执词谁也服谁。
      
          后来淮扬菜开始经常出现在国宴中,渐渐地也起了势,过最近几年国宴上徽菜又多了起来,孰强孰弱这种东西很难说得清楚。
      
          所以听到客户要吃正宗淮扬菜,苏辰立马想到件事。
      
          这位客户,必然淮扬带,算,至少也跟淮扬菜有些渊源。
      
          “预算五百啊那最多能吃两道菜。”
      
          “淮扬菜这么贵吗?”何舒婷瞪着大眼睛。
      
          道菜二百多,这得啥家才能吃得起啊!
      
          “淮扬菜贵,物以稀为贵。夸张说,放眼整个景州,别说正经淮扬菜,太正经淮扬菜也吃着。当然了,大市场8块钱扬州炒饭除外。”
      
          苏辰无放矢,淮扬菜虽然在全国范围内很出名,但很少有餐厅去主营。
      
          究其原因还口味够大众。
      
          无法与川湘菜麻辣重口相比。
      
          “淮扬菜注重本味,刀工最为精细,也因此做工耗时。口味则偏淡或甜,在现在快节奏生活下,反倒如川菜、湘菜热门了。”
      
          苏辰笑着摇摇头,“说太多们也懂。好了,方阿姨劳烦再跑趟大市场吧,待会儿给列个食材单子。”
      
          “既然说做两道菜,准备做什么呀?”凌舒屿万分好奇。
      
          “当然最经典两道菜了。”苏辰已经想好了,考验个美食家手上功夫,唯有经典菜品最为明显,“清蒸蟹粉狮子头,文思豆腐。”
      
          “听着菜名都牛逼!”刘胜男暗戳戳说道,“也亏得老板了,换别话这谁能做这么多种类菜啊。”
      
          苏辰没有吱声了。
      
          心想老子也现学啊!
      
          “行了都忙起来吧,晚上这两位客户交给行。们该干嘛干嘛。”
      
          凌舒屿:“那去画图了。最晚明天做好设计方案。”
      
          张莉默默地揪着指头。
      
          为什么到了美味来公司还做设计啊
      
          虽说凌舒屿主要专业广告设计,但美味来小饭桌总体设计比较简单,搞点室内设计问题自然也大。
      
          全部分工下去,苏辰也起身离开了会议室。
      
          现在要做赶紧把这两道菜在美食练习室做出来,尤其那道文思豆腐,玩儿刀工!
      
          过有着快狠准徽章,苏辰也发愁,只要多加练习这道菜问题大。
      
          却那道清炖蟹粉狮子头,那玩儿可手上功夫了!
      
          这菜调味用极少,做得好,狮子头肥嫩异常,蟹粉鲜香,青菜酥烂清口,绝对上等好菜!
      
          可要做好话,吃起来要么狮子头口感松散,要么难免有点腥臊味,反倒难吃很。
      
          废话多说,苏辰按照习惯,先把文思豆腐食谱合成出来,这段时间直售卖炒鸡,几乎所有食材冷却期已经结束。
      
          道平平无奇绿色食谱。
      
          清炖蟹粉狮子头,紫色食谱。
      
          颇为满意进入美食练习室,苏辰深呼口气。
      
          旋即召唤了块嫩豆腐,颗青菜苗,有这两样食材,文思豆腐基本上齐活儿了。
      
          但苏辰又添了两样食材。
      
          个胡萝卜,个黑木耳,这在合成系统中断尝试之后取得最佳结果。
      
          虽说胡萝卜在传统文思豆腐制作中很少用到,苏辰也经过仔细考量才选择了这味食材。
      
          像淮扬菜讲究个色香味俱全,如果仅仅单纯白、黑、绿,菜品看上去会显得有些偏冷,加上胡萝卜之后那色儿可样了。
      
          而且胡萝卜味甘口脆,也给这道菜添入了种独特风味。
      
          “时候开始好好练练刀工了!”
      
          苏辰将物品栏里徽章佩戴在胸前,没想到当初起眼东西,现在作用居然如此之大。
      
          将块嫩豆腐做了简单修边处理,嫩豆腐变成了块表面无比光滑甚至还有些反光长方体!
      
          再将菜刀由外向内平行往回切,嫩豆腐被拦腰分为二。
      
          “啧!手够稳啊。”
      
          在切这刀时候,苏辰速度很慢,生怕刀身倾斜,那样话切出来豆腐完美正方体了!
      
          可惜,切到半时候手还有些微微颤抖。
      
          “再来!”
      
          随着墙角嫩豆腐渣堆积越来越多,练习室里足足过去了2个小时时间!
      
          这2个小时,苏辰什么都没干,只切刀!
      
          “靠!这也太难了吧?”
      
          苏辰蹲在案板边上让眼睛和豆腐切面保持平行,很明显能看到,在边缘位置有那么截依然水平。
      
          ‘大厨刀工都十几年时间锤炼出来’
      
          ‘但们也每天都在练啊,算练每天时间也很有限啊.’
      
          ‘可以在断地重复个动作练习啊!’
      
          苏辰重新站起来,无比懊恼看着那快晃晃悠悠嫩豆腐。
      
          “尼玛!”
      
          大骂声,菜刀直接横劈过去!
      
          景州市,玉华景园小区。
      
          “宝子信!这家餐厅饭菜绝对够味!到时候父母来了,咱们去这里,今天先带去试菜!”
      
          打电话别,正【来日方长】。
      
          “爸老说怕嫁到咱景州吃饱喝好?到时候带去这家餐厅尝尝,绝对能搞定!”
      
          方长哥拍着胸脯信誓旦旦。
      
          电话那头女子有些无语,“从小在杨洲长大,家开饭店,跟聊吃?”
      
          方长哥脸上堆着谄媚笑,“说对说对!晚上六点准时去接,七点咱们准时开饭嗷!”
      
          挂掉电话,方长哥这才长吁口气。
      
          打开微信,在【美食搜罗小分队】群聊里发了条消息。
      
          【来日方长:多逼逼。兄弟今晚去开发区,求偶遇!】
      
          【詹阳:去吃好叫?八点下班,去逮!】
      
          【来日方长:别闹,开玩笑,今天陪对象去吃饭。】
      
          【张毅:已经在前往美味来路上了.】
      
          (本章完)
      
      

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