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初心

◎片　　名：初心
◎又　　名：Andre and His Olive Tree
◎年　　代：2020
◎地　　区：新加坡 Singapore
◎类　　别：纪录片
◎上映日期：2020-08-21(中国台湾)
◎制片国家：新加坡 Singapore
◎语　　言：汉语普通话
◎片　　长：104分钟
◎评　　分：8
◎导　　演：黄程瀚
◎编　　剧：黄程瀚
◎主　　演：江振诚
◎imdb编号：tt552

内容简介：
　　由新加坡導演黃程瀚執導，紀錄米其林二星餐廳老闆江振誠的事業軌跡。講述台灣名廚AndréChiang江振誠面對食物、生活皆追求完美的態度，也揭開他捨棄名利、結束新加坡米其林二星餐廳的原委。
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《初心》热门影评

1.需要一个马甲 / 2020-12-10 23:22:32
感觉goodchef但好丈夫

2.dudu是個兩面派 / 2020-12-13 17:45:30
well2018年时候用中文名和大陆手机号码预定台北RAW隔很久收到邮件回复说指定日期已经客满没有table；然后用英文名和美国手机号码提交相同用餐日期预定请求很快便收到可以预定和支付定金回复...

3.周某 / 2021-01-30 2:16:42
喜欢电影中Chef句话料理未必只保留给有钱或只适于奢华生活形态这完全取决于多尊重那份食材然后将其完美烹调出来！忘初心牢记使命来年成都见！

4.李妙生 / 2021-04-09 15:35:46
画面都很美但Chef和太太都太会表达分清和她所表达真还假

5.马达 / 2021-01-03 15:52:32
要结束段旅程才开启新旅程勇敢面对忘初心

6.姜小白 / 湖北 / 2022-11-24 20:58:56
MassimoBottura（世界第）都只安排进Chefstable江振诚却单独领长片足见在亚洲影响力Netflix按attention投忍住想起uglydelicious最后集饺子辩论dumpling跟tortellini交锋Massimo当初开餐厅立志要把意大利厨房带给世界重塑tortellini时候几乎被所有讨厌认为其毁正宗意大利饺子味当时在想要有中国厨师利用法式烹饪来改变东北饺子大众会什么反应呢这才看这部《初心》法国学艺新加坡honing最终关米其林餐厅回到台湾还找TED演讲看很期待真正试下改川菜食物背后无论厨师还食客都要恰当相逢才成全饮食幸福厨师懂食客会浪费功夫食客懂厨师会辜负厨艺这文化也嘴缘

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