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第36章 有没有感觉我长高了? 捞面,其实拌面,只过各地有各地叫法。
整体还将沥干面条拌以酱料,再加上些配料食用。 正好冰箱里还有块鸡胸肉,陈景乐决定做个鸡丝凉面。 这从某个正经国宴大厨视频那学,据说这拌面特别适合夏天吃。 下午想煮太多食物,吃完会浪费,如果只简单做个面,量相对好把控。 拌面,自然有什么吃什么,喜欢吃什么放什么。 比如陈景乐喜欢吃青瓜,于放点切好青瓜丝,喜欢吃香菜,又加点香菜叶子、香菜杆子。还可以再加点炸花生米。 当然,最能缺肉。 “吃面得多放肉,这样面才香!” 又开拉面馆,板肉用半年,自己在家吃,得多放肉! 素面? 噫~~ 反正陈景乐吃! 鸡丝凉面,自然放鸡肉,好鸡肉锦上添花,般鸡胸肉鸡腿肉也凑合。 反正根据各家条件来。 陈景乐偷懒,选某些健身口中“比shi还难吃”鸡胸肉,其实处理好了,鸡胸肉还很美味,干吃当然难吃。 “所以为什么会有吃白水煮鸡胸肉、白水煮西兰花呢?” 搞懂。 陈景乐对吃很挑剔,喜欢把食材往好吃方向做,而煮熟能吃行。 还那句话,美食最廉价幸福来源。 当年住500块个月城中村,也会尽可能让自己吃饱吃好吃开心,然哪有动力干活。 然后关键拌面汁。 要有足够多酱跟辅料,调出来味才够复合,吃起来也才会好吃。 麻酱、酱油、香醋、蒜蓉、花椒面、花椒油、辣椒油、芝麻油等等。 有些地方喜欢加糖,陈景乐觉得加糖味太怪了,成怪味拌面了,主食类还咸香味更适合。 调料做到别看了发出“蘸拖鞋都好吃”灵魂感叹可以。 面用粗面,等面煮好,捞出来过冰水,让面处于种成熟了,但中间还有点白心程度,然后再利用余热将面彻底烫熟。 这样做出来面,口感极好。 鸡胸肉也捞出来泡凉水再切丝,怕烫可以直接切。 切好后铺在凉面上,把调好酱汁倒上去,起搅拌均匀,后面再加入青瓜丝。 这样清爽好吃鸡丝凉面完成了! …… “再来点甜品。” 陈景乐在网上买材料回到少,今天打算做个杨枝甘露。 杨枝甘露做法发展到如今,已经分出同流派,糖水铺、茶楼、奶茶店卖,都太样。 过整体大同小异,都由芒果、西米、椰奶、西柚几样材料做成。 有些讲究餐厅,还会加入糯米紫米冰淇淋垫底。 这样会更好吃? 确定,过价格更贵肯定。 陈景乐完全按照自己口味来做,椰奶直接用椰树家,而椰浆勾兑,西米煮好,捞出直接混入,再加入两根奶油小布丁增加奶香味。 最后倒入西柚、芒果丁跟火龙果丁。 嘶~ 大夏天,先吃凉面,再吃杨枝甘露,爽爆! 陈绮云下午过来瞅眼,看到陈景乐在家,兴冲冲问:“陈景乐,今天晚上们吃什么?” “叫什么?”陈景乐斜睨了小豆丁眼。 “乐哥。” 陈绮云切换笑脸模式,点头哈腰:“口误口误,对起乐哥,刚才对,给歉了。乐哥永远心中唯太阳!” 同时心里默默安慰自己,混口饭吃,寒碜。 陈景乐呵呵冷笑,说话。 “乐哥,们今晚吃什么呀?”陈绮云左顾右盼装傻。 “吃肉,吃屁。” 陈绮云叉腰跳脚:“哎呀都说错咯,怎么还好意思跟计较?” 可恶陈景乐,也这点本事了,只会欺负小朋友! “好意思!” “所以晚上到底吃什么啊?” “鸡丝凉面。” “吃面能吃饱吗?” 陈绮云疑惑。 唔,这种观念好像在两广挺普遍,都觉得吃面吃饱,顶饿,只有吃饭才行。 陈景乐沉吟两秒:“那多吃点。” “哦~” 本着陈景乐做东西应该会难吃想法,陈绮云惯例先跑回家随便对付碗,再跑过来这边继续吃。 “诶,原来面可以做得这么好吃啊!” 鸡丝凉面才吃第口,陈绮云忍住惊叹。 “然呢?” “直觉得面好吃,除了泡面。” “泡面都能叫好吃吗?” “当然,起码吃起来很香。”陈绮云连连点头,“爷爷奶奶煮面,放点盐调味。妈煮面则喜欢放糖。而且挂面鸡蛋面,都喜欢类型。” 陈景乐置可否:“吃完把碗洗了,桌上还有份杨枝甘露。” 陈绮云听到,两眼发光:“乐哥,果然亲哥!” “别闹,可稀罕这么个妹妹。” “哇,这话好伤!” “……” 【宝宝真棒!成功完成晚饭任务,奖励身高+0.1厘米,目前身高为174厘米。】 晚饭时间结束,顿时收到系统提示。 哦吼! 陈景乐精神振,终于1米74了。 刚才几节课奖励,要么祛痘,要么祛疤,可算再次轮到身高。 心情激荡,下意识站起来跺跺腿、转转圈,然后问陈绮云:“有没有感觉长高了?” 陈绮云仰着头,眼神茫然:“这个年纪……还能长高吗?” 陈景乐:“……” 算了,跟傻子计较! 虽然只长了1厘米,但怎么说都种巨大进步,假日时日,自己肯定能长到两米,到时拳个陈绮云! 旁边陈绮云忽然后脖子凉,警惕地左顾右盼。 过长高这个话题,引起了她兴趣。 毕竟她只个小豆丁,虽然平时太在意,但每次跟同学们站在起,矮头感觉并好受。 忍住问:“乐哥,说还能长高?” 陈景乐看了她两眼:“多吃点肉蛋奶,平时在家多跳绳,晚上10点前睡觉,还可以。” “哦~” 陈绮云瘪嘴。 这几个要求理由里头,她也愿意多吃点肉。 鸡蛋吃,牛奶喝,运动更要她老命,加上晚上躲在被子里玩手机…… 丸辣!! |
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