第48章 想吃就做！

作者:半纸情书0 | TXT小说下载 | 返回目录:48章/266章 | 上一节 | 下一节

    跟梁城简单聊会儿，等对方开始上班，话题也暂时停止。
      
      对于被催着跟钟晴见面这事……
      
      陈景乐挠头。
      
      “怎么说呢，感觉缺少股冲动，那种为了个远赴城冲动。”
      
      至少目前钟晴没能让产生这种感觉。
      
      这跟钟晴个无关，家确实个好姑娘。
      
      有点像丧失了爱能力。
      
      某种意义上梁城骂得没错，老东西没点自知之明，还想等别主动。
      
      “或许应该多聊段时间。”
      
      陈景乐思索着。
      
      毕竟频繁聊天，确实会让两个关系突飞猛进，会给种关系认知错觉。
      
      很多渣男渣女这么玩。
      
      过陈景乐认为，如果抱着真心去，至少在认识初始阶段，这种错觉算坏事。
      
      ……
      
      先洗个澡。
      
      换上套干净衣服。
      
      陈景乐个物欲很低，季常服过套，某万寿帝君只嘴上说说，而真。
      
      夏天套，冬天套。
      
      说春秋？
      
      岭南没有那玩意儿。
      
      回归系统学习日程安排。
      
      今天上午学习课，依旧选择历史。
      
      如果说哲学使思维深刻，那历史使明智。
      
      陈景乐有段时间喜欢看《百家讲坛》，私以为作为款科普类节目，还很错。
      
      “至少在讲故事这块，比很多节目强得多。”
      
      能让普通对这学科产生兴趣，成功。
      
      而陈景乐这段时间看了这么多历史书后，可以说又有少新感悟。
      
      比如之前觉得切当代史都古代史。
      
      这种说法其实严谨。
      
      “如果认为所谓历史，过去发生事件，可以从历史长河中单独拎出来，这样确实能够说“切当代史都古代史”，两者具备对比条件。”
      
      “但如果认为历史过去切类社会总集，门研究学科，肯定能这么说。”
      
      关键在于怎么定义所谓历史。
      
      这个问题太深奥，足够专业学者掰扯很久，陈景乐个初学者没有资格哔哔，还老老实实先把国史大纲先过遍吧。
      
      目前历史学习计划，已经进行到唐代了。
      
      唐代，放眼整个上下千年，重要性都言而喻。
      
      它继隋后又个大统朝代，又比隋朝强得多，由于两个朝代挨得太近，以至于世对结束南北朝，重新大统却又短命隋朝评价普遍高。
      
      唐朝疆域空前辽阔，综合国力方面夸张地说，当世第。
      
      过安史之乱后，庞大帝国开始由盛转衰。
      
      这也很多了解得唐史个主要分界点，通常前期了解得比较多，后期了解得比较少。
      
      陈景乐亦如此。
      
      中晚唐乃至唐末这么多个皇帝加起来，没认识几个。
      
      因此，断然敢说自己了解唐史。
      
      ……
      
      盛唐盛唐，和强汉相比，唐朝兴盛体现在更多方面，真正做到了万国来朝。
      
      以至于后世直试图重现这场景，甚至视为历史重任。
      
      王安石曾在《凤凰山》诗中写到，“愿为陵轻薄儿，生在贞观开元时。斗鸡走犬过生，天地安危两知。”
      
      意思活在贞观开元这段岁月幸福，正处于个帝国最为鼎盛时期，要住在长安，还有点小钱，每天斗鸡遛狗，舒舒服服过辈子这最爽。
      
      连大宋宰相都如此感慨向往，更别说普通。
      
      虽然中间有武周，但整体影响大。
      
      哪怕陈景乐接受现代新式教育、唯物主义历史观，仍会被大唐帝国强大繁荣震撼，毕竟民族摆在这里，客观事实。
      
      要完全抛弃民族主义思想，这太现实。
      
      唐朝强盛，主要体现在疆域、军事、经济、文化等领域上。
      
      至于它强大，对于普通、底层民来说，有没有好处？
      
      陈景乐认为有。
      
      但要说什么封建乐土、超远现代高度发达社会，那扯谈。
      
      社会生产力摆在那里。
      
      至少远比上对贵族公卿包容，甚至如外国商旅。
      
      同时，唐朝留给后，还有唐诗这文化瑰宝。
      
      据考究，有记录流传至后世唐诗，接近万首，至今仍影响巨大。
      
      陈景乐懂诗词格律，但熟读唐诗百首，会作诗也会吟。
      
      读得多了，水平自然而然跟着上涨，好像唱歌，会唱得多了，偶尔灵感闪，哼出来旋律，或许堪比经典。
      
      首诗好好，还看得出来。
      
      好诗什么标准？
      
      陈景乐说出来，但断然会“，尿了条线；，尿了个坑”这种。
      
      所以陈景乐挺佩服那些写古体诗现代。
      
      在没有很好创作环境情况下，依旧能写出俗古体诗，这种天赋才情表现。
      
      过，诗词完全可以单独作为个文化学习领域大分类，好在历史课上半途跑去研究。
      
      “先把历史简单过遍，回头感兴趣话，再慢慢学习唐诗宋词吧。”
      
      ……
      
      实践课则贯烹饪学习进阶。
      
      今天做正菜，紫金凤爪跟盐水菜心。
      
      没别，突然想吃了，心血来潮自己做，为此特意趁学习结束跑去超市买了两斤。
      
      凤爪粤菜里比较常见菜式，去茶楼喝茶般都会点。
      
      过也分口味跟做法。
      
      紫金凤爪比较独特种，属于虎皮凤爪做法，口味关键用到紫金辣椒酱，色泽绛红，成品颜色比般凤爪颜色好看。
      
      关键口感丰富，皮下饱含芡汁，有灌汤之感，食时皮骨易离，真正做到软烂脱骨，超级入味！
      
      想要虎皮起得好，泡水少了。
      
      这步跟虎皮扣肉原理样，炸过之后，必须用水浸泡段时间，然后在蒸过程中，才会出现好看且好吃虎皮。
      
      然后关键酱汁调制，想要完全复刻老字号传之秘……敢打包票，但大体上味比酒楼出品差，这点还可以做到。
      
      “紫金酱、豆瓣酱、柱候酱、叉烧酱、沙茶酱、花生酱、蜂蜜、盐、金银蒜、胡椒粉……”
      
      调料放得有点多，但这好吃秘诀，定要做到口感层次足够丰富。
      
      而且配比很关键。
      
      陈景乐凭“经验”调。
      
      咳咳……
      
      上课期间，系统，系统会等于会，这样光明正大偷师机会当然能错过。
      
      至于盐水菜心，则觉得凤爪吃多了会腻，用来解腻。
      
      很多觉得盐水菜心平平无奇，实则然。
      
      这菜很吃场合。
      
      如果平时吃肉较少，自然体现出它好吃，但如果逢年过节大鱼大肉吃多了，盐水菜心绝对大家餐桌上哄抢对象。
      
      用来解凤爪油腻极好。