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第一卷 第151章 故意挑拨

    吃饱饭都问题年代里,把花肉做成红烧肉最好吃做法。
      
      半斤花肉做出来几块吃时候大家分没多少了,好在蘑菇多,蘑菇酱做好了比肉难吃。
      
      好几天没吃到姜枣做饭菜,谷秀芳想坏了。
      
      “给打下手,用哪种蘑菇做?”
      
      姜枣看了眼:“小灰蘑菇,土豆蘑菇留着炖鸡肉。”
      
      “土豆蘑菇口感更弹些,肉质很厚,做蘑菇酱有些如味儿,用它炖鸡肉却很合适,和鸡肉起炖个把小时也会觉得时间长。”
      
      谷秀芳觉得姜枣说有理:“先做红烧肉,把蘑菇洗了。”
      
      从树林趟子里捡回来蘑菇沾着泥巴,树叶子,还有草针,蘑菇里面褶皱多,需要好好清洗,谷秀芳找个大红盆,把蘑菇倒里面,放了大盆清水,坐在盆边个个搓洗。
      
      洗好扔到旁边干净铝盆中,等下洗完过几遍水,保管干干净净没有点泥沙。
      
      姜枣把花肉拿出来,锅烧热热,把花肉皮贴在上面燎过,粉色肉皮用热锅蹭过,极高温度把肉皮表面烫焦黄,有白色小点点。
      
      觉得差多了,姜枣把肉拿起来放进水里清晰,用刀把上面那层皮刮干净,这步骤可以去除骚味儿。
      
      处理好肉切成大小匀称方块,准备起锅烧油炖肉。
      
      红烧肉糖色很关键,姜枣炒出来糖色粘稠好上色,还没有苦味儿,谷秀芳跟在旁边偷师,也掌握了其中技巧。
      
      总结来说,手感同。
      
      她宝贝儿媳妇儿手感般能比。
      
      过也,如果大家都能有那么超绝手感,都能得厨艺大赛第名了。
      
      红烧肉炖锅里,姜枣觉得还有点少,用另外口锅煮了个鸡蛋,等下放肉锅里炖着。
      
      鸡蛋算半个荤菜,借借肉味儿吃下去样顶饱解馋。
      
      煮完鸡蛋先放凉水里降温,等会儿剥皮,接下来做蘑菇酱,蘑菇酱比较简单,切碎焯水拧干水分,接着把大酱炸了,荤油炸大酱激发出酱香味儿,炒差多放蘑菇成。
      
      到饭点了,萧叶安和萧叶彤分好意思上桌开吃。
      
      平均每个都能分到块肉,个鸡蛋,陈会第次尝到姜枣手艺,吃到惊艳睁大眼睛,忍住竖起大拇指:“教授好福气,嫂子手艺太棒了!”
      
      “第次吃到这么好吃红烧肉,软烂又觉得腻,比娘烧好吃。”
      
      “蘑菇酱也错,真好吃啊。”
      
      个孩子太会用筷子夹鸡蛋,鸡蛋比较滑溜,姜枣用筷子给她们把鸡蛋戳上,她们把鸡蛋咬破皮,点点沾着碗里红烧肉汤吃。
      
      小安安吃嘴里情自禁发出‘唔嘛唔嘛’声音,鸡蛋屑掉桌子上,用手指头沾起来塞嘴里,别看年纪小,尊重粮食想法刻在骨子里!
      
      萧叶彤吃小心翼翼,啃完鸡蛋去吃红烧肉,肉皮咬掉下来,肥肉和瘦肉起吃,没有比这口肉更香了!
      
      想睇吃成小花猫,小脚丫晃荡晃荡。
      
      姜枣时时给她擦下嘴角,想睇呲着小米牙给姜枣笑下:“谢谢婶婶。”
      
      萧文生看眼热,忍住后悔没早点和霍小曼离婚,害想睇吃了这么多苦。
      
      正饭点呢,丁秋做完饭来这接孩子,进屋看到自家俩孩子在这蹭饭吃,她原先也想占便宜,可当时谷秀芳和萧成达没离婚,现在离婚,孩子在这占便宜,她其实有点臊得慌。
      
      萧叶安吃得慢,有块红烧肉没吃完,高兴地说:“奶奶婶婶给吃肉,还给买文具盒,作业本,铅笔和橡皮呢!还有带颜色笔!”
      
      带颜色笔水彩笔,姜枣和萧水生后面去逛百货楼买回来。
      
      诶嘛,这算下来个孩子得花几块,那姜枣半个月工资,丁秋反倒特别好意思了:“说……给她们破费啥,小孩子啥都懂呢。”
      
      “俩也,天天来着蹭饭,招烦?”
      
      萧叶彤和萧叶安低头说话了。
      
      姜枣倒太在意吃两口饭:“孩子吃两口花了多少钱,俩在这能吃饱,婶婶也回家吃饭吧。”
      
      姜枣懂事,大方,姜珊堂姐。
      
      同样姓姜,丁秋难免要把她们放在起比较。
      
      横看竖看姜珊都比姜枣差多了。
      
      萧叶彤知奶奶心事,奶奶经常和骂后娘如姜枣婶婶,她假装天真:“奶奶婶婶这次拿了第名,可厉害啦!”
      
      谁在乎面子?
      
      丁秋也想出去说自家儿媳妇儿都牛逼牛逼。
      
      她那么个儿子,压根没有出去吹牛机会,出去说什么?
      
      说她儿媳妇儿死了个,又娶回来奸懒馋滑无处?
      
      听到姜枣得了第名,丁秋对姜珊更烦了,更看上她。
      
      姜枣听到萧叶彤话,联想到上辈子萧明生原本老婆,被她赶出家门,又被家暴致死结局,明白这孩子随口提,她知这么说,丁秋会拿她和姜珊比较,故而对姜珊生出怒火。
      
      年纪小小,但真厉害。
      
      换个姜枣都要可怜下对方,唯独姜珊,抱歉,没有多余善心给她了。
      
      丁秋好站在这看着们吃饭,扭头回家去了。
      
      冯苗天天帮忙看孩子,姜珊放假,她把孩子送回来歇两天,姜珊结婚前都用洗衣服,忽然多个孩子带,憔悴了很多。
      
      看丁秋回来,没瞧见孩子,没好气说:“那俩死孩子呢?到饭点还知回来,难要让全家陪她们挨饿吗?”
      
      说完,她怀里哭了。
      
      几个月大娃会说话,表达高兴,舒服方式哭,她张着嘴嚎啕大哭,哭姜珊耳根子都疼了。
      
      她也知这孩子在哭什么,尿布也没湿,刚才也吃奶了,哪儿都好好地,哭哭哭,哭起来没完。
      
      丁秋看她对哪个都上心,觉得姜珊真个东西:“张口死孩子闭口死孩子,感情生,外都知那俩孩子可怜,伸手帮把,只有看惯这个看惯那个!”


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