第一卷 第208章 杏仁豆腐

作者:简小宝 | TXT小说下载 | 返回目录:208章/258章 | 上一节 | 下一节

    没眼力东西，把孙立根当个好东西，以后有后悔，段震云带苏淮州离开。
      
      走到门口还在气头上。
      
      段震云脚踹走了远处石头。
      
      路边有个老奶奶拿着保温箱子卖冰棍，买了两根：“吃吗？”
      
      苏淮州淡淡：“吃。”
      
      “忘了，从来吃这些东西。”段震云每根都咬了口，冰棍在嘴里化开，留下点点类似于棉絮东西，想吃吐地上。
      
      “现在怎么办，这个计划也没成功，孙立根把方子捂那么严实，咱们点办法也没有啊。”
      
      “如果她真去了全国大赛，肯定要登报，被爹看到认出自己女儿，什么地位都没有了。”
      
      这才段震云最烦。
      
      能力如孙立根，如果苏淮州在旁边帮忙，也没有现在社会地位。
      
      如果苏淮州被苏家发现亲生，什么都没有了，能给好处了。
      
      而且段震云也无法面对苏淮州比过姜枣事情。
      
      “要然咱们想个办法，把姜枣手给打折了？前段时间还想废了她吗？”
      
      苏淮州蹙紧眉，树下阴影中，清俊官显得阴冷：“说过了，萧家能碰。”
      
      “敢弄断她手，萧水生能把咱们两个都废了。”
      
      怀疑，萧水生那天去比赛现场，给们警告。
      
      必须找出让萧水生抓住把柄办法。
      
      吃速度比上冰棍化了速度，段震云冰棍口塞进去吃了，冻得牙齿打颤：“真特娘麻烦，如这样，找几个帮咱们偷秘方。”
      
      “上次那个王美丽怎么样？”
      
      苏淮州想也没想点评：“怎么样，蠢得要死，过她嫉妒姜枣，还可以利用下。”
      
      段震云点头：“成，再看看姜枣周围有没有恨她，有话并利用了。”
      
      “对了，和姜枣如果抱错了，没想过回去看看吗？”
      
      老姜家都亲戚，应该还会回去吧？
      
      苏淮州觉得无趣：“疯了，才会回去看那帮。”
      
      其实远远见过，但亲眼看到刘春花为了根大葱，头蒜，块肉都能和吵起来，更想回那个家。
      
      段震云和苏淮州顶着烈阳离开，里面孙立根已经喝上了茶水：“好说好说，席面们肯定往最好做。”
      
      “徐厂长这样，般宴席两点心，咸甜。甜点有品烧饼、莲花酥、荷花酥、枣花饼等，咸点有生煎包、喜饺、盔头饺、烧卖等。
      
      标准高要配置种点心，两甜两咸。
      
      种面点要馅心同、面团同、制熟方法同，要煮炸烤烙齐全，有品种要两次才成熟，比方说，炸软脯，用糯米粉和面，包上豆沙馅呈长圆形下锅煮，煮成熟捞出沾上芝麻，坐油锅炸制，外脆里软，芝麻香浓。”
      
      “这里面有很多讲究，知想要什么样？”孙立根介绍完了，问。
      
      徐发财毫犹豫做下决定：“要种，两甜两咸，也知哪种好，除了姜同志做松鼠酥，剩下们看着来，或者帮推荐推荐。”
      
      孙立根看向姜枣，想让她自己主持这个大局。
      
      学习做面点后，姜枣除了学了很多酥类，还很擅长做糕类。
      
      “徐厂长，夏天天气热，很建议加凉点，可以给介绍几种，看看喜欢哪种。”
      
      徐发财点头:“好。”
      
      吃这方面向来学问多，今天也开眼界了。
      
      姜枣想了想，挑出几种介绍：“个比较推荐杏仁豆腐，莲蓉凉糕，还有芸豆卷。
      
      芸豆卷把芸豆磨成泥抹在干净纱布上，边抹豆沙馅，边抹红果馅，对卷起来成如意卷，块点心两种口味，口味层次丰富，鲜甜好吃。
      
      莲蓉凉糕则加入鲜水果或干果，吃起来甜里带着香。
      
      市面上杏仁豆腐般都定大盘子，切块放在冰镇糖水中，但觉得这样虽然好吃，但够美观。
      
      般把煮好豆腐倒碟子中，个个地定制，冷却后在豆腐表面摆上图案。
      
      用果脯、京糕、摆些风景或动物造型，汤碗里倒上冰镇糖水，把摆好图案豆腐，顺势从碟子里推到碗中，碗里糖水有浓度，可以把摆好图案豆腐托起来，这凉菜既赏心悦目又凉爽宜。”
      
      听姜枣介绍，徐发财好似已经看到精美糕点呈现在自己眼前，忍住咽口水：“现在都想吃了。”