第三百八十六章.王美兰的幸福烦恼（祝兄弟们端午安康）

作者:百李山中仙 | TXT小说下载 | 返回目录:1795章/2205章 | 上一节 | 下一节

    西山屯刚走会儿，林祥顺开着解放车，拉着、狗和野猪回来了。
      
      今天们战果很错，仗拿下了头母野猪、头黄毛子。
      
      因为有缚猪钩，所以还都生擒活捉。
      
      那母野猪，王美兰要，但那头黄毛子，她没客气。王美兰跟赵军样，好朋友情拒绝、矫情，记在心里了。等有机会时候，们都会吝啬。
      
      招呼黄贵等进屋休息，王美兰又让金小梅给们煮了热汤面、卧了大鹅蛋。
      
      随着气温升高，养在张家别院鹅开始下蛋了。
      
      留着下蛋鹅东北特殊品种豁眼鹅，本地称其为扒了眼子鹅，也有管它们叫鸡鹅，意思它们下蛋快赶上鸡多了。
      
      这种鹅，年能下百蛋，比年百蛋大花强多了。
      
      王美兰告诉黄贵们，都留下来先别走，眼下简单垫吧口，留着肚子晚上吃好。
      
      黄贵几没拒绝，而此时在屋外，韩大春带忙活得热火朝天。
      
      明天王美兰要做地仙，所以部分鹿肉、熊掌都得过油。
      
      肉制地仙，肯定比茄子、土豆啥难熟，所以今天先炸透，明天做时候，再用热油歘下得了。
      
      两口大锅烧起了大豆油，等油温上去，口锅炸鹿肉，口锅炸剁成小块熊掌。炸过程必须小火，要然等里面熟呢，外面先焦了。
      
      炸肉时候，个厨子，个看着油锅，两个剁飞龙、沙半鸡，其余准备杀猪。
      
      明早现杀猪肯定赶趟了，今天都得杀出来。
      
      这时候，女们也没闲着，她们摘蘑菇、扒葱蒜。
      
      明天有硬菜飞龙、沙半鸡炖蘑菇，里头用蘑菇干榛蘑。
      
      榛蘑泡开以后，得把根去了，要然带着土砂，吃着牙碜。
      
      炸好鹿肉、熊掌，装在大盆里晾凉，然后倒在小缸里。
      
      剁好飞龙、沙半鸡焯水，然后控干水分后，放在大盆里。
      
      小缸、大盆都用盖帘盖上，暂且放在院子里。等今天完工，让赵军开车将这些都送到赵家新宅。
      
      切都在有条紊地进行着，都着急，但赵李两家狗着急了。
      
      今天有李大勇、王强们跟着去，也怕头狗多、满山跑，所以赵家狗帮能出战都出战了。
      
      上前连干两仗，群狗用命，路追杀，才生擒着头野猪。
      
      可结束后，黄贵们没喂狗，直接收兵回来了。
      
      黄贵们想，既然抓住活了，那别在山上杀了。等回家杀猪，出来边角料足以喂饱这些狗了。
      
      这样，两院子狗，眼巴巴地等着韩大春们杀猪。
      
      这些厨子都杀猪好手，们在有帮助情况下，毫无困难地褪猪毛、分猪肉。
      
      猪内脏都留着了，肠子配接出来猪血灌血肠，其它内脏下锅烀熟，以待明天做熘样、杀猪菜。眼看内脏也被下到了锅里，黑虎立马干了，冲着韩大春“嗷嗷”直叫。
      
      如今黑虎赵家狗帮老大，它叫，其它狗都跟着叫。
      
      熟读“兵法”张援民懂得擒贼先擒王，也更懂黑虎脾气，当即话说，带肉哈拉巴骨丢过去，黑虎钓起来扭头钻窝里去了。
      
      看到这幕，其它狗都呆住了。但张援民、王强没让它们再次发作，连忙把囔囔踹、还有剔下来骨头给狗分了。
      
      养在赵家后院大黑猪，也被绑上了案板。当初赵军从永兴大队带回头猪，只有它以极好运气，活到了最后。
      
      但即便这样，大黑猪也愿慷慨赴死，挣扎了好半天才被李大勇用麻袋套住猪头。
      
      头大黑猪、头黄毛子，被肢解开来，排骨跟排骨堆，里脊跟里脊堆。
      
      头猪只有大黑猪出了肥肉、板油，这些东西被切成小块，下锅焅油。
      
      新鲜猪肉，被分类收好。收在缸里、盆里后，用凉水拔着。
      
      到此时，能做准备工作告段落了。这么多活儿，在个厨子齐心协力下，这么被搞定了。
      
      可韩大春们刚松口气，赵军们回来了。在赵威鹏手下从葫芦岛开来大解放上，有赵威鹏送给赵军海鱼、大虾、海带，有赵军在城里买蔬菜、零嘴，还有从永兴大队抓回来大黑猪。
      
      赵家屋里，赵有财自言自语地嘟囔着“败家娘们儿、败家小犊子”。
      
      可这时候，除了上学孩子们，男女老少都在院里干活，连邢和老太太、李彤云也例外。这导致了，只有上学也能干活林小宝，在炕上听着赵有财发牢骚。
      
      这个年纪孩子，正学说话时候，赵有财小声嘟囔，林小宝也小声跟着学。但因为声音小，赵有财没听见……
      
      ……
      
      “这啥鱼呀，咋这么腥呢？”山里哪见过大黄花鱼，看着远来海鱼，韩大春们都感觉新奇。
      
      “要回屋问问师父咋做呢？”韩大名提议，却被赵威鹏拦住：“师父也带会做，教们吧。”
      
      “哎？兄弟。”这时，王美兰唤了赵威鹏声，然后问：“看给拿这鱼，少呢？”
      
      “啊！”赵威鹏咧嘴笑：“百条，桌两条，都够百桌。”
      
      说完这句，赵威鹏紧接着补充：“嫂子，怕来太多再够，让们多给带了。”
      
      “太谢谢兄弟了，真少让破费。”王美兰向赵威鹏谢，两说了两句客套话后，王美兰又：“兄弟，今天大春们都来了，这仨小兄弟还从河北大老远过来。
      
      寻思啥呢，今天晚上咱把这吃喝啥往桌上上。个呢，咱大伙乐呵、乐呵；个呢，咱们先试试菜。”
      
      “那好啊！”听有好吃好喝还热闹，赵威鹏当然同意了，然后听王美兰：“兄弟，跑天肯定累了。晚上呢，也用掌勺，在旁边告诉大春们这鱼咋做，们能做。完了那个大虾呀，也教教们。”
      
      “嫂子，知啥意思了。”赵威鹏胖手挥，：“今天点儿累，开车都宝玉、小臣开。那啥，晚上做这两菜。”
      
      说着，赵威鹏胖手指大虾，：“这个，教们做个油焖大虾，那嘎嘎好吃了。”
      
      “油焖大虾？”听到赵威鹏这话，李彤云惊讶略带几分期待地：“上学前儿，听们老师说过这菜呀。”
      
      李彤云话音刚落，听李如海：“小姐，要念到拿毕业证，能听说更多。”
      
      “呲嗷……”被嘲讽李彤云，下意识要骂，但看满院子，李彤云硬生生把脏话收回去半。
      
      见李彤云看自己眼神善，李如海心里有些惊慌。但灵机动，拽胸前挎兜子，冲李彤云笑：“小姐，大哥买相机了，会儿给照两张相啊。”
      
      “嗯？”李彤云怔，管啥年代，女孩子都爱美、爱照相。
      
      ……
      
      鱼得明天做，但刮鳞、开膛、抠腮都得今天来。
      
      厨子收拾百条鱼，王美兰带着女们和李如海摘菜。
      
      赵军这趟，买回来了、青椒、香菜、黄瓜、芹菜还有韭菜、姜蒜。
      
      本来赵军说买韭菜，韭菜买回去没法做。韭菜炒鸡蛋话，百多桌得多少鸡蛋呐？
      
      可李如海说韭菜代表长长久久，赵军感觉这个寓意错，买了两筐，想着炒从西山屯收上来榆黄蘑。
      
      像青椒、黄瓜那都好整，芹菜也没什么摘。算下来，也摘这两筐韭菜和扒那麻袋大蒜工作量少。
      
      押送海鲜过来个，都赵威鹏公司员工，听说岭南那片安稳，特意从省城那边绕过来。
      
      进了赵家屋，打量圈感觉这跟们河北农村没什么两样。些风俗、摆设同正常，但条件都同样艰苦。
      
      所以，们很理解自己老板要在山沟里安家行为，做生意归做生意，怎么还去回了呢？
      
      说这家吃好，那吃再好又能吃啥呀？还能比得上们那边海鲜吗？
      
      们老板去年从这回去，带野猪肉也给们分了，可们吃着感觉如家猪呢。
      
      刚才来，在赵家院里看了圈，看赵家准备肉少。但谁家办事，还多整几个菜呀？
      
      赵威鹏先带到东屋见过家之主赵有财，看着小眼吧唧、胡子拉碴赵有财，又听说受伤跑山让黑瞎子挠了，只觉得赵有财挺苦。
      
      老话说君子立危墙之下，上山打黑瞎子，在些眼中属于提拎脑袋挣钱勾当，都如出苦力。
      
      几客套了番，赵军对赵威鹏说：“叔，咱在家歇歇，完了咱上澡堂子，洗个澡、剪剪头，今天月么。”
      
      月，剃龙头。
      
      这传统，关键个正月没剪头，赵军们头发都能扎小辫了。
      
      赵威鹏、赵金辉也都有舅，听赵军张罗剪头，爷俩当即要去。
      
      赵威鹏那个伙计也同意，们昨天上路了，今天也都没来得及剪头呢。
      
      这样，赵军亲自开着大解放，把屋里所有男，连同受伤赵有财，还有黄贵等都带去了澡堂子。
      
      永安林场有公办澡堂，这个为挣钱，为工们解决个卫生。
      
      林场每月会给每个工发张澡票，管谁拿着澡票都能来。王美兰个爱干净，没事带着闺女，招唤金小梅她们去洗澡。
      
      按理说，赵家澡票根本够用。但周建军管后勤，澡堂这边都归管，去刷脸都行。
      
      可周建军还个要面子，从来干刷脸事。所以，每隔段时间拿章盖个百张澡票，然后送回永安孝敬老丈母娘。
      
      到澡堂子以后，这帮没急着洗澡，而窝蜂地涌进了澡堂子旁边剪头房。
      
      剪头房永利屯姓焦老两口开，今天月生意忙，们儿子、儿媳也过来帮忙。
      
      但个忙活这来也挺费劲呐，更何况还有别顾客呢。
      
      知这年头城里剪头房如何，反正林区这剪头房没有洗头过程，遇上赵军、李宝玉们这种平头，拿着手动推子顿推。要碰着解忠那样留长发，剪上几下。
      
      剪完头进澡堂子，唯有赵有财怕伤口沾水，在池子边撅着洗了头拉倒了。
      
      男洗澡快，这趟主要剪头耽误时间。赵军们下午点从家走，等到家都快点了。
      
      天天比天长，到家天才黑，看院门上没挂大灯笼，解臣翻身下后车箱往屋里跑。
      
      赵威鹏下车，匆匆忙忙进屋展厨艺。
      
      清蒸黄花鱼装盘后铺上姜丝、葱丝，拿到外面去上锅蒸。这个倒简单，紧接着赵威鹏又给韩大春等展示起油焖大虾做法。
      
      从去虾线开始，等油焖大虾出锅，外面黄花鱼都能上桌了。
      
      让赵老板进屋休息，这时候韩大春接过了锅铲，熟练地刷锅、缓油后，待油面微微冒烟后，韩大春把盆里提前炸透鹿肉、熊掌块、猞猁肉下入了油锅。
      
      刺啦、刺啦声响中，各种肉块迅速浮起，肉块表面显现焦红色。
      
      韩大春感觉火候到了，使笊篱将它们捞出，然后把油盛出，盛到剩少许底油，下葱花、蒜末爆香，再淋酱油、加盐。
      
      随着大半瓢凉水下锅，韩大春招呼韩大名加柴。
      
      虽然肉块、熊掌都提前拿盐煨过，但咸淡还够。这个菜要想有滋味得挂芡，而勾芡讲究猛火亮芡。
      
      韩大名把捆树枝子塞进灶坑，听噼啪声响，锅里汁瞬间开了。
      
      这时沿着锅边，转圈下水淀粉。下完圈，看锅中哪里鼓泡，往哪里淋些水淀粉。
      
      随着汤汁粘稠，韩大春将刚盛出肉块、熊掌下锅翻炒、盛出、装盘。
      
      “地仙来啦！”这菜往东屋上，赵威鹏个伙计立马看直了眼，这咋跟们平常吃地鲜样呢。
      
      紧接着，在隔壁李家炖飞龙、沙半鸡炖蘑菇也上桌了。
      
      有说，天上龙肉地下驴肉里龙肉飞龙肉。
      
      林区第鲜乃榆黄蘑，此时已经炒着韭菜上桌了。
      
      榆黄蘑和韭菜绝配，绝对林区素菜之王。
      
      而山中肉味美者，飞禽当属飞龙，走兽当属小松鼠。王美兰心心念念驴肉，那属于家畜。
      
      随着菜上桌，赵威鹏个伙计忍住抿着嘴唇，而王美兰却皱起了眉头。
      
      此时王美兰有些烦恼，但她烦恼幸福。
      
      幸福烦恼因为，原本定个菜，可现在都上个了。
      
      减去个菜倒可以，但王美兰在这时候有了选择困难症，减哪个她都舍得。
      
      “儿啊。”王美兰拦下了去仓房拿茅台酒回来赵军，小声对其说：“要明天上个菜？”
      
      前天关小鹅笼子，个顺劲儿，给右手食指指尖夹掉块肉，耽误别，耽误打字……
      
      这两天都更新完了，27号晚上说28开始补欠更，虽然更得慢、更得晚，但加这章共6章。
      
      抛出28/29/30保底，另外章都补。
      
      然后，更完这章，这个月更新都补上了。晚上正常更新，在此祝兄弟们端午安康！
      
      今晚更新，办婚礼了