第四百六十章.山涧捕鱼

作者:百李山中仙 | TXT小说下载 | 返回目录:1886章/2205章 | 上一节 | 下一节

    东北这边，管鲫鱼叫鲫瓜子。
      
      大鲫鱼背部发黑、腹部发白，而泡子里打出小鲫鱼，身上白多黑少。
      
      此时条条小鲫鱼被丢在喂得罗里，它们噼里啪啦地拍着尾巴，身上鳞片在阳光下熠熠发光，见白花花堆。
      
      随着邢、王强、赵军、解臣等陆续撒网，喂得罗里已经装了半下，得有斤这种小鲫鱼了。
      
      旁边那桶里，装嘎牙子、白条、老头鱼，还有几条小鲶鱼。
      
      东北这边冷水鱼，讲花罗子。鲫鱼被叫做鲫瓜子，鲤鱼被叫做鲤鱼拐子，草鱼被叫做草根棒子，鲶鱼被叫做鲶鱼球子。
      
      这些鱼获都从个泡子里打出来，而个泡子出鱼获。
      
      嘎牙子、白条、老头鱼、鲶鱼都多，但这些鱼相当个头大，装了多半喂得罗。
      
      其中嘎牙子和鲫鱼都好活，可白条和老头鱼好整了。即便往桶里舀了凉水，可看那白条和老头鱼也欢实。
      
      最后赵金辉，要说身大力亏。赵金辉百多斤体格子，撒网跟丢手绢似，动作那般轻松、随意。
      
      但在摘鱼时候，即便赵军等挨个嘱咐，赵金辉还被嘎牙子背上骨刺扎了下。
      
      嘎牙子在南方叫黄辣丁，它那骨刺带毒，被其扎到之后，伤口肿痛难忍。
      
      眼看赵金辉捂着手喊疼，李如海把拉住赵金辉手腕，：“来，辉哥，给撒泡尿，呲呲那手疼了。”
      
      “啥？”赵金辉愣，连疼都顾上了。
      
      然后，听李如海继续：“童子尿治这个，知吗？”
      
      “吗？”赵金辉怔，随即反应过来，回手推了李如海把，：“特么也童子，用呀？”
      
      赵军等呵呵直乐，张援民捏起条嘎牙子，对赵金辉：“金辉，使尿，给刮点这鱼身上黏液，抹上能差异少。”
      
      张援民说完，被邢拦下。只见邢从后腰拽下装烟叶子口袋，从中捏出撮烟叶，招呼赵金辉：“胖小儿，张嘴。”
      
      “啊？”赵金辉诧异地看着邢，听邢：“自己给这烟叶子嚼碎了，完了糊挨扎那地方，会儿好了。”
      
      赵金辉信邢，听邢如此说，仰脖、张嘴，任邢把烟叶子丢进嘴里。
      
      “知，们谁整好得挨扎。”邢边往后腰别烟口袋，边说：“这特意在家带烟叶子。”
      
      跟身边这些处得时间久了，邢也知关心这些了。
      
      果然，邢这招比童子尿、嘎牙子身上黏液都好用，赵金辉把嚼碎烟叶子糊在伤口上，伤口没肿起来，而且没会儿也疼了。
      
      赵金辉端在手在旁，赵军开始收拾东西，准备换个地方。
      
      撒了网，捞了能有斤多鱼。这些鱼搁般家，绝对够吃了。但赵军家行，家晚上口吃饭，这些鱼哪够啊？
      
      可这时候，们打算撒网了。泡子死水，真正河鲜，还得到山河水里去寻。
      
      几把网、桶往后车箱里装时候，张援民指着右边远处水泡子，对赵军等：“这前儿太冷，咱下去水，要咱上那里搁抬网抬，能抬出老鳖。”
      
      张援民说老鳖水鳖，学名叫龙虱，说白了种鹌鹑蛋那么大黑盖盖虫。
      
      水鳖无论成虫还幼虫，都生活在水里。这东西脏，给翅膀揪，再捏着屁股往出拽，扯出肠子去，这样收拾完水鳖能下锅炸、上火烤了。
      
      炸、烤出水鳖，香、酥、脆，孩子当零嘴、男下酒都难得美味。
      
      “那水能有多深呐？”李宝玉闻言，问张援民：“大约摸能到哪儿啊？”
      
      “到哪儿也能下去。”赵军拦李宝玉，：“拔凉，再做病呢？”
      
      男怕久坐，怕凉。除非水过靴子，否则赵军都会让李宝玉下水。可这边泡子再浅，过膝也少。
      
      听赵军这么说，李宝玉吱声了。们上车后，赵军驱车向山而行。
      
      到山前从右边往后绕，越走前头石头越多。
      
      眼看前头车过去了，赵军便把车停下，大伙下车拿上工具，往前走多远，见山涧水湍急而下。
      
      米山涧，两侧都石头、沙土形成缓坡。这里和东大沟还样，东大沟边上化了，而这里只有岸边还有些许薄冰。
      
      水流很急，正好拦河捕鱼。
      
      这时，张援民叫李宝玉、解臣陪往下走，到水深处去下地笼，留赵军们去上头抬鱼。
      
      这样，行兵分两路，张援民往下游走，赵军往上去。
      
      “这水真清亮啊。”李如海手扛着齿挠子和大锤，手提着喂得罗，踩着石头走路，嘴还闲着。
      
      山涧水日夜停，冲刷着河里石头，水清澈见底，深处能到小腿肚子，浅处也刚没脚踝。
      
      但这里深浅可调，挪动水里石头，深处能变浅，浅处能变深。
      
      “军哥，鱼！”忽然，赵金辉喊了赵军声走在前面赵军回头看了眼，但没过去。
      
      离着赵金辉较近王强，回头喊：“金辉，走啊，会儿那鱼有。”
      
      水流那么急，鱼早顺流而下了。当看着鱼时候，想抓抓住。
      
      又往上走，走多远，邢便叫住赵军：“小子，咱在这儿下网得了。”
      
      此处水深过小腿肚，准备在这阶前使网拦鱼。
      
      今天赵家帮带来两张抬网，抬网两米长、米半宽网，两边穿着落叶松棍子。
      
      所谓抬网，两把着两边棍子，将网沉入水中，然后再抬起来。水顺网眼漏下，留鱼在网中。
      
      这种网只能在浅水区，因为水太深话，淹死了。像张援民之前说有水鳖水泡子，那水泡子对正常来说齐腰深，用这抬网最好。
      
      这网眼密，网下去，大鱼、小鱼都上来了。
      
      这存在什么绝户网，东北冷水鱼，像麦穗、船钉子、花泥鳅、河石榴……这些本身都小鱼。
      
      而且这丰富冷水鱼资源，到赵军重生时候，也没见着匮乏。反而南方些水域，本土鱼都被清夫等外来物种吃绝户了。
      
      赵军让邢和李如海组、王强和赵金辉组，两组老带青，组持张抬网于山涧中并立。
      
      都穿着水鞋，也靴子。靴子保暖，但里面穿了两层羊毛毡袜。
      
      此时持网，将网斜置于水中，对着水流来方向，网呈前低后高之势。前大半张网在水里，后小半张网出水。
      
      这像在水泡子里抬鱼，泡子水死，这水活，而且流速快。要把网都置于水里，鱼还顺水走了吗？
      
      这时，赵军手持齿挠子站在前面。齿挠子齿耙，东北起土豆利器。
      
      赵军用齿挠子勾拽水中大大小小石头，来增加水流速，来弄出藏在石头下小鱼。
      
      冰凉河水冲在抬网上，水花翻滚让看到水下情况。
      
      但使网拦了多秒，邢招呼李如海：“小子，抬网。”
      
      李如海在家兄弟里行，所以邢叫声小子。
      
      李如海闻言，将身往旁侧，与邢起用力，缓缓将网抬起。
      
      这时候山里气温还高，靠水处更凉了，所以抬网时候定能着急，尽量别把水溅在身上。
      
      随着网被抬出水面，还有水滴住从网上落下，此时黄色渔网中，多条小鱼弹动着身子。
      
      小鱼长公分到公分，身子扁、头尖长、嘴突出，脊背灰棕、腹部灰白，身体两侧有条条黑。
      
      这鱼叫花泥鳅。
      
      “哎呀！这么多鱼呐！”邢用手扒拉着网上鱼，招呼赵军：“小子，赶紧拿桶！”
      
      共条小花泥鳅，说多算多，但捕鱼此时激动心情溢于言表。
      
      捡完邢、李如海这边鱼，赵军又去捡王强、赵金辉那网。
      
      共到条小鱼进桶，那继续落网、拦水、抬鱼。
      
      这种小鱼，都成群结队，所以网或者连续几网打上鱼都种。
      
      邢们厌其烦，网、网地往起抬，们抬赵军捡，每组平均两分钟网鱼。
      
      网虽然也几条小鱼，但架住频率高。半个小时过去，浸在水中柳条编大鱼篓都快装满了。
      
      正好赶上张援民下地笼回来，收工上岸休息。
      
      这边冷水鱼资源很丰富，半个小时抬出来百多条小鱼。
      
      这些鱼倒在水梢里，也有少半水梢。往水梢里加水，见那些小鱼成群结队浮在水面上换气。
      
      它们像有组织似，群群很好看。这里鱼基本都花泥鳅，只有条麦穗。
      
      都说麦穗鱼炸着吃最香，但这时候李宝玉对赵军提议，：“哥哥，咱拢火暖和、暖和，烤两串鱼吃啊。”
      
      这天捅咕水，穿再多也得冷。过李宝玉张罗拢火，更多为了烤鱼。
      
      今天出来为了捕鱼，也为了玩。赵军应下李宝玉提议，几沿南岸坡往上走。到小树林里，李宝玉、解臣、赵金辉、李如海拢柴生火。
      
      赵军、邢、王强、张援民使刀削树枝成签子，穿上条条小鱼。
      
      等火堆拢起，几先取暖、烘干被水打湿衣角、裤腿。
      
      “军哥，咱啥时候烤鱼呀？”赵金辉有些着急了，赵军笑：“等咱们暖和了，这柴火也烧出红火了，咱再烤哈。”
      
      听赵军这么说，赵金辉舔了舔嘴唇。
      
      这种烤鱼没啥技术，转圈插在火堆旁烘烤。没油又没盐，鱼烤到微焦开吃。
      
      那小鱼比筷子粗多少，但这种鱼吃鲜、吃嫩。
      
      刚从河里捞上来，直接用柴火烘烤鱼，别有番滋味。
      
      烤这小鱼吃饱，尝个新鲜得了。
      
      烤完火、吃完鱼，几起身，继续捕鱼。在往水边走时，李宝玉跟赵金辉：“再过半个来月，咱在水边支个小锅，直接擓那水炖鱼，完了转圈贴溜饼子，那才香呢。”
      
      李宝玉话音刚落听王强：“宝玉，瞅瞅，还跟金辉吹这个，家旁边海！”
      
      “啊，呵呵……”李宝玉闻言怔随即呵呵笑。
      
      而这时，赵金辉：“家那靠海，也没这么玩儿过呀，那海水也能炖鱼呀。”
      
      “那等下次。”赵军：“等过阵子，再暖和、暖和，咱来抓蝲蛄前儿，搁家带个锅、带罐头瓶子大酱。完了整点鱼，咱给它搁焖上。”
      
      赵金辉听得直抿嘴，但还有些明白问赵军，：“军哥，啥蝲蛄呀？”
      
      “蝲蛄……”赵军想了想，知这时候小龙虾否端上了餐桌，但知赵金辉应该知啥小龙虾。
      
      但赵金辉肯定知大龙虾，于赵军便对说：“长跟龙虾似，但它大点儿。”
      
      说着，赵军还用手比划了下。
      
      “那么小，能有肉吗？”赵金辉问，赵军笑：“没肉要紧，它鲜呐。那做蝲蛄豆腐，没谁了。”
      
      “炖大豆腐呀？”赵金辉追问，赵军摇头：“，它叫蝲蛄豆腐……”
      
      赵军话没说完，听王强喊们：“大外甥，们咋还往前走呐？”
      
      赵军闻言，停住脚步，却听走在前面张援民：“走，咱上前面去。”
      
      知张援民打鱼行家，大伙跟着往前走。到前边，看山涧石块堆积呈台阶形。
      
      “这爹当年垒呢。”张援民说出这么句话，惊了众跳。
      
      往前去，见台阶往上个石头堆积大缓台，缓台长足有米。到尽头，又往上台阶。
      
      缓台位置水，才到脚脖处。张援民回头招呼赵军几，：“来，把网给。”
      
      副抬网递过去，张援民将其展开放在水中。两边落叶松棍与水流平行，然后搬石块压两边棍，将网固定在水中。
      
      固定时候，还前低后高。后面两边各垫块石头使网斜坡对着水流。
      
      水山涧两岸坡上有枯草，张援民让李宝玉、解臣割枯草，分成碗口粗把扎起来，将其把把横在网上，并用小块石头压住。
      
      这样来，水冲鱼上网，水顺网眼而过，鱼却被草把拦了下来。
      
      鱼没法往回逆流，只能停留在网上。如此，每隔两分钟过去捡次鱼行了。
      
      “看没看见？”张援民笑着对身边几，：“抬网这么用！”
      
      “大哥，真厉害！”赵军由衷地夸了张援民句，听张援民笑：“兄弟，去年给拿那河石榴，都这么抬出来。”
      
      “唉呀，大哥。”提起河石榴，赵军感慨：“那鱼真香啊！”
      
      “张小子。”忽然，邢对张援民：“瞅会也少，非捅咕黑瞎子干什么玩意呢？”
      
      邢此言出，张援民脸上笑容瞬间消失得无影无踪。