清晨醒来，兴男公主看到对面床榻上并无熟悉身影，心中便觉失望，连侍女上前服侍换衫，都有些抗拒，闷闷乐。昨夜她有许多话要跟沈哲子说，可直等到深夜自己都睡了，仍见沈哲子回房，醒来时却仍见。
“郎主昨夜没回房，应有事在忙碌。”侍女被公主推搡开，敢再上前，小心翼翼回答。
“给换衫，要去看看又在忙什么！”
随着相处日久，虽然嘴上或羞于承认，但这女郎对沈哲子确越来越依赖。凭她这个年纪阅历，尚知该如何表达这份情愫，只希望能获得更多关注。
起床洁面后出门打听，兴男公主很快来到沈哲子留宿院子，刚待要举步行入，刘长却自廊下匆匆行来，上前阻止了公主：“公主请留步，郎君休息时曾吩咐，未醒来前，谁都许进房。”
公主被拦在门前，眉头蹙得更深，便问：“究竟在做什么？”
“仆下实在知，应极为紧要之事，郎君昨夜忙到了丑时末才休息。”刘长恭然回。
听到这话，公主倒再往内硬闯，只叮嘱刘长：“若醒来了，着知会声。”
离开这座小院，兴男公主心情却有几分纠结。昨日沈哲子为她报仇出气，带她去别家邸舍大肆搜刮，这让她又开心又感动，亦能感觉到沈哲子对她纵容和迁。但反观她自己，却知该怎么做来予以回应。
这种知所措感觉，让小女郎颇感怅然，又羞于将这点心思去询问旁，《女诫》虽然抄得极熟，但里面也实在没讲夫妻结伴去洗劫别家，回家后为妇者该怎么做来答谢其夫。
怀着这种纠结心情回了房，公主坐在房内仍在思考这个问题。知觉大半个时辰已经过去了，刘长自门外匆匆行来，立在房门前说：“郎君已经醒来，请公主共用早膳。”
既然想到，那先想了，以后或会明白。
公主本惯太过为难自己，听到刘长禀告，心情转好，便将这难题抛在了脑后，这才发现太阳已经高高升起，而自己已经枯坐了大半个上午。
来到沈哲子所在小院，公主行入房间中，还未及开口，便看到坐在食案后沈哲子手里正持着个将近半尺小竹筒，而食案上则摆放着许多瓷器杯盏，里面盛放着霜雪样洁白晶粒。
“公主快过来瞧瞧，这种新趣之物，旧时在苑中也曾见过吧？”
沈哲子笑吟吟对公主招手，用竹筷夹着兀自烫手竹筒，指着杯碟中那雪白砂糖说，神态间乏炫耀。
公主闻言后神色倒奇，她好奇心强，最喜新趣之物，当即便疾行到沈哲子对面坐下，端起那盛放砂糖小杯端详片刻，嘴里已啧啧称奇：“大暑天里，哪弄来霜雪？”
沈哲子闻言后神态更得意，为了做出这东西，昨夜都得好眠。等到那竹筒渐凉，才用筷子挑开捆在外面丝带，而后竹筒由中间分开，露出里面热气腾腾白馥米饭。继而端起另个小杯中砂糖，均匀撒在米饭上，推到公主面前：“尝尝吧。”
见此幕，公主更觉惊奇，待见沈哲子鼓励眼神，才稍显迟疑夹起点米饭放入口中，略咀嚼品味，眼眸已大亮：“沈哲子，怎么做出这么甘甜鲜美饴食？”
“好吃多吃点。”
沈哲子闻言后大笑两声，益发觉得时物质生活匮乏，后世两块钱个白糖竹筒米粽，竟然让个公主都赞绝口。刚才已经尝过这吃法，确鲜美甘甜，难得佳餐。
公主在沈哲子面前亦会拘泥收敛，闻言后便用竹筷挑着米饭大朵快颐，旋踵便将米饭吃完，又用手指着案上另个捆扎竹筒。沈哲子便又帮她打开，撒上砂糖递过去。
直到公主再讨要第个竹筒时候，沈哲子才伸手阻止：“纵使佳餐，也能暴食，脏腑怎么受得了！”
听到这话，公主才觉得有些腹胀，但她糯甜鲜美滋味实在让她忍耐住，舔舔唇角粘住米粒，轻揉着肚子小声：“再吃、半个好好？”
“行，明天吧，今天已经吃得太多了。”
个竹筒里米饭，便两有余，这种吃法又易消化。沈哲子理公主央求，给她倒杯酸梅汤，才笑语：“现在知来家好处了吧？若去了别家，这种佳肴哪能得享。”
“对，对！”
公主连连点着头，视线还在那白砂糖上游弋，边回味着那甘甜滋味，边神色庄重对沈哲子说：“沈哲子，真个、个唉，也知该怎么说”
“觉得世间绝无仅有好夫君？觉得自己眼光独到，慧眼识珠，幸得良配？”
事情进行这么顺利，沈哲子也难得好心情，见公主拙于表达，便笑问。
公主听到这话，心中更觉羞涩，突然打起嗝来，俏脸顿时绯红，端起那梅子汤饮口，才低下头，小声：“这么说，那吧总比善言。”
用过早餐后，公主便赖在沈哲子身边离开，要看看沈哲子如何做出那种甘甜调味料。
制糖技艺其实并复杂，尤其沈哲子用乃半成品红砂糖，前面许多耗时耗力工序都已经完成。只要将这红糖融化再熬成粘稠糖浆，用脱色剂进行脱色，风干冷凝出来，自然成了白砂糖。
关键工序还在于脱色剂选择，沈哲子也知哪种更好，昨日实验时，便与工匠们将各种剂料起尝试遍，反正也都什么珍贵材料，像黄泥浆、石灰水还有各种碎炭。
这几种材料脱色后，糖浆澄清烘烤，脱水到了定浓度，再降温制冷，便可比较快速获得纯度颇高糖块。若抢时间，由其自然风干析出糖晶，原理类比于制盐，都极为简单物理变化。
沈哲子先和公主食用白砂糖，则在经过这番处理后，将白糖再融遍，用鸡蛋清对糖浆再做筛取，所得到白糖纯度便极高，完全可以直接入口食用。
沈哲子将好奇心爆棚公主带入已被严密封锁后院，当看到工匠们将焦黄泥浆淋入个瓦漏中，而其早先淋过瓦漏随着泥浆下渗带出杂质，上方已经渐渐凝出白色糖霜，公主即刻变了脸色，扯着沈哲子衣袖：“先前食那饴食，用这泥浆淋出来？”
见这女郎已经有作呕姿态，沈哲子忍住叹息声，吃东西真能寻根究底啊，若这女郎看到自家那些“集硝官”天天出入厕所刮取墙上霜白，只怕隔夜饭都要吐出来。
“放心，们所食白糖这么做出来。”
黄泥浆脱色在时下这个条件中，其实算得上性价比较高方式，工序简单，能够直接获得白糖，只口感要稍逊些，沈哲子为之定为低端产品。
考虑到小女郎接受程度，沈哲子直接将她带到用骨炭脱色地方。时下骨炭，还未应用到脱色领域，烧制成功大多作为干燥剂在使用，舟船运输珍贵货物像漆器、丝绸等怕潮商品时必可少。
骨炭脱色相对于黄泥浆，工序要复杂些，还要经过几筛取，蛋清澄清，但吸附杂质、脱色能力却比泥浆要好得多，所得到糖品质也极高。而且尾料也更适合再次加工，制作可以直接食用红砂糖。在没有找到更好降低成本之前，沈哲子并打算批量投产，只生产部分留作自家用或作为礼品赠。
白砂糖熬制比沈哲子想象中要顺利得多，只要找到稳定货源，即刻可以大量投入产出。时嗜甘，白糖性寒，红糖性暖，都市场前景极大产品。可想而知，旦推入市场，绝对比豆腐这种味寡淡食品要更受欢迎和追捧。
沈哲子所做切，都为了撬动民资、集结民力以支持以后北伐之事。否则凭家家境、家势，已注定了平流进取，生富贵，实在必再做这些事情。在时下这个复杂又脆弱局势中，任何过激举动都会招致强烈反弹，这种迂回方式虽然乏曲折，但也终于被经营出点气象。
接下来几天，余杭舟市左近气氛并平静，单单在庄园周围，沈家部曲便发现诸多形迹可疑窥探之，大概想用强帮林家解围。但沈哲子敢用这么强硬手段，又岂没有底气，自家在余杭左近数百部曲毕集于此，同时余杭各家也都派前来支援，整个庄园内外囤积两千余，除非出动大队马，否则绝无可能攻破庄园。
旬日之后，沈充亲率千会稽郡兵北上抵达余杭，这让那些想要为林家解围家彻底放弃了用强打算，继而开始次第登门，想要通过交涉将林家从沈家庄园里捞出来。
