第八十五章 准备做米酒
水清被问到点慌，自然而然说：“娘，会会酿酒还知？以往哪会酿酒？
还女婿，前些日子看到本古籍，里面记载了酿酒法子，们想着自己试试。”
范进读书身份很好用，管什么都能往身上推。
而且这朝代们对于书籍对于认字有着天然崇拜，总觉得书上无所有，读书看了能会似。
胡母也如此。
她望向和面范进，属于丈母娘看女婿越看越满意，止住夸赞：“还女婿厉害！”
正在揉面范进修长身躯顿住，耳廓染上粉色。
夸完了范进，水清开始说正经事：“娘，书上说，做米酒要发，最后斤米大约能出两斤米酒；
广宁府别家卖米酒，自己带瓶子去装文斤，酒铺提供装酒竹筒文斤，牛头镇周边大多农户，没有府城里阔绰，定个文斤如何？”
乡镇东西比城里便宜，这正常，但也会便宜太多，因为舍得买终归舍得。
们目标群体那些买得起又舍得买，如果价格太低，们只以为比城里差，转而去城里买，所以需要定个比城里价格低却又会低太多价格。
胡母虽然识字，但家里做卖猪肉营生，隔差有进账，她会算账。
当下算了起来：“斤米文钱，出两斤米酒，斤米酒文，也说文钱能变成文；净挣文！
老天爷，这比爹爹卖猪肉还挣钱呐。”
胡母望向水清，惊讶中夹杂着惊喜。
水清觉得这两项行业能放在起比，“爹爹那样，猪草割、猪喂、猪圈打扫，去买整头猪，然后杀了卖，斤猪肉额外挣几文钱正常。”
要斤猪肉杀猪匠挣个几文话，那明天学杀猪能把爹娘家门挤破！
胡母依然很满意，乐观：“米也需要们种，只要买成，说天能出批米酒，次倘若能挣个上百文，个月下来也有半两银子了。”
水清心里默默想，止哩。
过她说，上来还要抱太大期望比较好，目标定太高，要没有达到，容易打击士气。
定个小数额，收入超过了小数额，那更欢喜吗？
“娘，请了村子上妇来帮准备晌午饭，她们家里还有些活计要安排，明日来，娘明日用像今天这样辛苦帮清洗菜了。
范进已经和仔仔细细说过酿酒过程，记得可牢了，明天开始教们，家里大米还有少，咱们争取少出错！”
胡母听得心情激动已，住点头。
闺女说得对，能出错！大米可要文斤呢。
出错话毁了？
“娘，和说，过滤完米酒酒糟营养好，用处也有很多，可以拿来发面做包子馒头饼子，比面引子发出来更蓬松柔软；
还能和米浆桂花起蒸做桂花发糕，吃完还能养猪...”
胡母突然福如心至，问：“们逮小猪崽准备用吃完酒糟喂啊？”
水清也没隐瞒，直接说出：“，酒糟喂猪可肥了！”
还能长得快，争取明年夏季能出栏。
到时真有暴雨怕，发大水被困住也怕，猪肉保障充足！
只要浪费，胡母觉得很好了！
那毕竟大米，扔了实在舍得。
她保证：“娘好好和学。”
·
开工第天，吃小青菜蛋花汤配苞谷面饼子。
苞谷面饼子发蓬松柔软，然后边贴着锅边炕焦香酥脆，用料实在，个足足比成年男子手掌还大。
蛋花汤更用说，那实打实蛋汤！
别家做蛋花汤，鸡蛋只配料，能看到零零碎碎几片蛋花错了，可水清做蛋花汤里还能有大块大块鸡蛋。
即便府城里来木工和瓦匠，吃也脸满足。
村子里汉子更震惊。
当晚回家和自家婆娘说了，明天多送些蔬菜瓜果来给水清——她家分家出来没多长时间，必然因为蔬菜够，没法只能多加鸡蛋。
可多，鸡蛋哪里经得住这样造啊。
所以第天光帮工妇们来了，还有络绎绝送蔬菜瓜果妇们！
水清对着堆满厨房南瓜、冬瓜、白菜、萝卜等等，犯了愁。
先吃哪样好咧？
胡母打心底高兴，女儿女婿在村子上缘好，没有哪个当娘高兴。
她边热情招呼妇们坐着聊天，边开心说：“用冬瓜炖个冬瓜肉沫汤？沾个油水成。
在用这送来大青菜和香菇切成丁和糙米做个菜饭，成？”
水清还没开口回答， 旁边坐着妇们笑容爽朗：“这哪里还有成？”
“难怪当家昨天回去直说吃得好！说都想吃了，有肉有菜有饭，要工钱都想来帮工哩。”李大娘羡慕。
糙米也米。
更别提冬瓜里面还放肉了，虽肉沫，但这年头能有肉沫已经算非常错，放大肉片话，这几号汉子，整头猪都能吃下！
王桂芬来帮忙妇之，此刻正从麻袋里面捞香菇出来泡发，对上胡母打趣：“怕在女儿家吃上天半个月，回家去吃惯喽。”
“们别笑话了，都们带来菜，还得感激们呢。
光来帮女儿忙，还带了吃食，这当娘也跟着沾光。”
胡母几句话说真心又敞亮，管来帮忙妇还送菜过来妇，听着皆心情畅快。
那边汉子们出力气干体力活，这边妇们有说有笑准备吃食。
上午要忙晌午饭，基本上没空闲，而晚饭只需要做家里几个，耽误时间。
所以吃过晌午饭洗好碗筷后，水清和胡母空闲了下来。
利用空闲时间，水清开始教胡母、晏秋星回等做米酒。
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